• Karatay’dan Harika Bir Lezzet!
    Devamını oku

    Karatay’dan Harika Bir Lezzet!

    ŞİŞTE PATLICAN KEBAP Yaz ve sonbaharda yapılabilir. Malzeme : 500 gr kuzu kıyma (yağlı) Kristal kayatuzu, karabiber, kimyon, pul biber (ağız tadına göre) 4 adet patlıcan 2 adet domates 2 adet yeşil biber Demir şiş […]

  • Muhteşem Bir Ayran Tarifi!
    Devamını oku

    Muhteşem Bir Ayran Tarifi!

    “Çok sıcak, şimdi soğuk bir ayran olsa da içsek” diyenler, hemen mutfağa… :) Ayran tarifi: 4 su bardağı ayran için gerekli malzemeler; 2 su bardağı ev yoğurdu 2 su bardağı içme suyu 1/2 çay kaşığı […]

  • Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!
    Devamını oku

    Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!

    Böbrektaşı ve kumu oluşumunu önler! Sitrik asit limon suyunun diğer önemli bir bileşeni; bir bardak limon suyunda 6­7 gram civarında bulunuyor. Bu madde bilhassa Hipositratüri hastalarında böbrektaşı tedavisinde yararlı olmaktadır. Limon suyu gibi Sitrik asit […]

  • Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)
    Devamını oku

    Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)

    Bir de soğuk deneyin… :) Malzemeler: 1 fincan sade Türk kahvesi ­ 1 bardak az yağlı süt ­ 1 çorba kaşığı bal ­ Doğal toz kakao Yapılışı: 1. Bildiğiniz usul 1 fincan şekersiz Türk kahvesi […]

Son Yazılar

Karatay’dan Harika Bir Lezzet!

Karatay’dan Harika Bir Lezzet!

Author:

Posted: 24 Ağustos 2016

ŞİŞTE PATLICAN KEBAP Yaz ve sonbaharda yapılabilir. Malzeme : 500 gr kuzu kıyma (yağlı) Kristal kayatuzu, karabiber, kimyon, pul biber (ağız tadına göre) 4 adet patlıcan 2 adet domates 2 adet yeşil biber Demir şiş […]

 
Muhteşem Bir Ayran Tarifi!

Muhteşem Bir Ayran Tarifi!

Author:

Posted: 19 Ağustos 2016

“Çok sıcak, şimdi soğuk bir ayran olsa da içsek” diyenler, hemen mutfağa… :) Ayran tarifi: 4 su bardağı ayran için gerekli malzemeler; 2 su bardağı ev yoğurdu 2 su bardağı içme suyu 1/2 çay kaşığı […]

 
Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!

Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!

Author:

Posted: 15 Ağustos 2016

Böbrektaşı ve kumu oluşumunu önler! Sitrik asit limon suyunun diğer önemli bir bileşeni; bir bardak limon suyunda 6­7 gram civarında bulunuyor. Bu madde bilhassa Hipositratüri hastalarında böbrektaşı tedavisinde yararlı olmaktadır. Limon suyu gibi Sitrik asit […]

 
Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)

Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)

Author:

Posted: 10 Ağustos 2016

Bir de soğuk deneyin… :) Malzemeler: 1 fincan sade Türk kahvesi ­ 1 bardak az yağlı süt ­ 1 çorba kaşığı bal ­ Doğal toz kakao Yapılışı: 1. Bildiğiniz usul 1 fincan şekersiz Türk kahvesi […]

 
Demedi demeyin; şeker yaşlandırıyor!

Demedi demeyin; şeker yaşlandırıyor!

Author:

Posted: 04 Ağustos 2016

Cilt yaşlanmasının başlıca nedenlerinden biri, glikasyon denilen bir mekanizmadır. Kan şekerinin çok sık oynaması glikasyona ve cildin daha hızlı yaşlanmasına neden oluyor. Aynı, şekerin ısıtıldığında karamelize olarak katılaşması gibi, şeker molekülleri de ciltteki kolajen ve […]

 
Gün İçinde Kendinizi Çok mu Yorgun Hissediyorsunuz?

Gün İçinde Kendinizi Çok mu Yorgun Hissediyorsunuz?

Author:

Posted: 02 Ağustos 2016

Çok mu yorgun hissediyorsunuz? Metabolizmanızı hızlandırmak için şunları yapabilirsiniz: 1. Aşırı yemekten kaçının 2. Kas kitlenizi artırmak için spor yapın 3. Uyku düzeninizi sağlayın, iyi uyuyun 4. Dengeli yiyin 5. Yüksek Glisemik indeksli gıdalardan uzak […]

 
AKITMA

AKITMA

Anadolu insanı cıvık kıvamda hazırlayıp kepçeyle akıtarak pişirdiği hamurlara binbir güzel isim vermiş. Leylek giliği, taş ekmeği, şıllık, hanım yanağı, kirde, bıcik, sızdırma ilk aklıma gelenle. Gariptir ki en çok Fransızca ismi ‘krep’ kullanılıyor. Bizimkilerin […]

 
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

MALZEME: 1 kg kereviz 1 adet havuç (küçük küp şeklinde doğranmış) Yarım su bardağı iç bezelye 10 adet arpacık soğan Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) Yarım demet dereotu (ince doğranmış) Tuz […]

 
Çocukların Sağlıklı Büyümesini Etkileyen Bir Sorun

Çocukların Sağlıklı Büyümesini Etkileyen Bir Sorun

Araştırmalara göre neredeyse beş çocuktan biri demir eksikliğinden mustarip. Çocukların büyümesini, hatta beyin gelişimlerini olumsuz etkileyen bu sorun, kansızlığa da neden olabiliyor. Bu yüzden onların demirden zengin yiyecekler tüketmesine özen gösterin. Kırmızı et, demir açısından […]

 
Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Author:

Posted: 28 Haziran 2016

Malzeme: 1,5 su bardağı Siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) 2,5 su bardağı su 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 1 adet domates 2 adet sivribiber 3 yemek kaşığı tereyağı Kristal kayatuzu, […]