• Yumurtadaki 9 Temel Aminoasidin İnsan Vücudu İçin Önemi
    Devamını oku

    Yumurtadaki 9 Temel Aminoasidin İnsan Vücudu İçin Önemi

    - Yumurta proteini, insan proteinlerine en yakın olan proteindir. – Temel olan 9 aminoasidin tek kaynağı yumurtadır ve başka besinlerle vücudumuza giremezler. Lesitin temel bir aminoasit olarak yumurtada bulunan önemli yapıtaşlarından biridir. Sağlıklı bir cilt, […]

  • Tiroid için hindistancevizi yağı kürünü deneyin!
    Devamını oku

    Tiroid için hindistancevizi yağı kürünü deneyin!

    Tiroid hastaları sadece sağlıklı yağlar tüketmelidir. Sağlıklı yağlar derken saf sızma zeytinyağı, tereyağı ve hindistancevizi yağını kastediyoruz. Tiroid hastalarında, hindistancevizi yapı özel bir yer tutar. Hindistancevizi yağı, orta zincirli yağ asitleri yönünden zengin bir doymuş […]

  • Tantuni Dürüm
    Devamını oku

    Tantuni Dürüm

    Akşam yemeğinize eşlik edecek, protein deposu: Tantuni Dürüm Malzemeler 1 kg dana biftek (veya kuzu kol) 1 adet balık soğanı 2 adet domates 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı sumak […]

  • Etinizi seçerken dikkat edin!
    Devamını oku

    Etinizi seçerken dikkat edin!

    Et sevenler, taze ve kaliteli et yemeye özen gösterir. Daha doğru ifadeyle, göstermelidir. Evet, etin pek ekonomik bir gıda olmadığı ve herkesin her zaman ulaşamadığı doğru. Ancak, evimize sıklıkla et almıyorsak bile, alırken doğru et […]

Son Yazılar

Yumurtadaki 9 Temel Aminoasidin İnsan Vücudu İçin Önemi

Yumurtadaki 9 Temel Aminoasidin İnsan Vücudu İçin Önemi

- Yumurta proteini, insan proteinlerine en yakın olan proteindir. – Temel olan 9 aminoasidin tek kaynağı yumurtadır ve başka besinlerle vücudumuza giremezler. Lesitin temel bir aminoasit olarak yumurtada bulunan önemli yapıtaşlarından biridir. Sağlıklı bir cilt, […]

 
Tiroid için hindistancevizi yağı kürünü deneyin!

Tiroid için hindistancevizi yağı kürünü deneyin!

Tiroid hastaları sadece sağlıklı yağlar tüketmelidir. Sağlıklı yağlar derken saf sızma zeytinyağı, tereyağı ve hindistancevizi yağını kastediyoruz. Tiroid hastalarında, hindistancevizi yapı özel bir yer tutar. Hindistancevizi yağı, orta zincirli yağ asitleri yönünden zengin bir doymuş […]

 
Tantuni Dürüm

Tantuni Dürüm

Akşam yemeğinize eşlik edecek, protein deposu: Tantuni Dürüm Malzemeler 1 kg dana biftek (veya kuzu kol) 1 adet balık soğanı 2 adet domates 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı sumak […]

 
Etinizi seçerken dikkat edin!

Etinizi seçerken dikkat edin!

Et sevenler, taze ve kaliteli et yemeye özen gösterir. Daha doğru ifadeyle, göstermelidir. Evet, etin pek ekonomik bir gıda olmadığı ve herkesin her zaman ulaşamadığı doğru. Ancak, evimize sıklıkla et almıyorsak bile, alırken doğru et […]

 
Hurmalı İrmik Kurabiyesi!

Hurmalı İrmik Kurabiyesi!

MALZEMELER: 1 çay kaşığı kuru maya (Saffbahçe Kuru Maya 1 gün önceden az un ve su ile aktive edilmelidir!) ¼ bardak ılık su 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi 125 gram sade yağ 1 yumurta 1.5 […]

 
Bayramların ve özel ziyaretlerin olmazsa olmazı; lokum!

Bayramların ve özel ziyaretlerin olmazsa olmazı; lokum!

MALZEMELER: 1 kg süt 1 su bardağı toz şeker (Geleneksel Pazar şeker yerine bal öneriyor. Şeker yerine bal eklerseniz sütü 2,5-3 çay bardağı daha eksik kullanınız…) 1 çay bardağı un ½ çay bardağı buğday nişastası […]

 
Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti pideyi, evde kendiniz yapmaya ne dersiniz?

Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti pideyi, evde kendiniz yapmaya ne dersiniz?

MALZEMELER: 4.5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 portakal büyüklüğünde ekşi maya 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker Not: (Gelenekselpazar hurma suyu öneriyor. Hurmaları az […]

 
Sebze yemeği hazırlarken bu noktalara dikkat etmeyi unutmayın!

Sebze yemeği hazırlarken bu noktalara dikkat etmeyi unutmayın!

- Sebzeler, ayıklanıp yıkanırken ve pişirilirken yanlış işlemler ya da doğru bilinen yanlış uygulamalar nedeniyle büyük oranda vitamin, mineral kaybına uğrarlar. Doğru yöntemlerle hazırlanıp pişirilen sebze yemekleri vitamin kaybına uğramadıkları gibi sindirimleri de kolay olur. […]

 
Kuru Kayısı ve Kuru Üzüm Hoşafı

Kuru Kayısı ve Kuru Üzüm Hoşafı

1 avuç kuru kayısı 1 avuç incir 1 avuç mürdüm eriği 1 avuç kara üzüm 2 çubuk tarçın 5-6 adet karanfil Bütün malzemeleri karıştırın. Kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırın. *Miktarı kişi sayısına göre arttırıp […]

 
Yemek Yerken Çay İçmeyin!

Yemek Yerken Çay İçmeyin!

Çoğu insan yemeğini bitirdikten sonra mutlaka çay içmek ister. Birçok lokantada, siz sipariş etmeseniz bile hesapla birlikte çay ikramı da yapılır. Oysa bu çay vücutta kansızlığa sebep oluyor. Adnan Menderes Üniversitesi Halk Sağlığı Ana Bilim […]