9 Bin Yıllık Gıdamızı Kirletmeyelim

9 Bin Yıllık Gıdamızı Kirletmeyelim


Bilinen en eski çağlardan beri yufka, somun gibi farklı biçimlerde, değişik yöntemlerle ve çok çeşitli tahıllardan pişirilerek üretilen ekmek, insanlığın en temel gıdalarından, fırıncılık da tarihin en eski mesleklerindendir. Ekmeğin temel maddesi olan buğday, ilk defa 9.000 yıl önce Mezopotamya topraklarında ekilmeye başlanmış, daha sonra buğday ve arpa bu toprakların en yaygın tahıl ürünü olmuştur.

Kaynak: Gerçek Ekmek, Emine Şahin

Kaynak Kitap İçin >> http://bit.ly/1yur24t

 

Bir Cevap Yazın