Bugün Şekersiz Bir Tatlı Yapalım…

Bugün Şekersiz Bir Tatlı Yapalım…


Ayva Tatlısı

– 4 adet irice ayva
– 1 çay bardağı pekmez
– 1 su bardağı su

Yapılışı :

Ayvalar ortalarından ikiye bölünüp çekirdekleri ayıklanır, çekirdekler bir kenara ayrılır. Tencereye yerleştirilen ayvaların ortalarına birer tatlı kaşığı pekmez konur.  Kalan pekmez suyla karıştırılarak tencereye dökülür. Ayva çekirdekleri de tencerenin içine bırakılır. Ayvalar orta hararetl, ateşte on beş dakika kadar pişirilir. Sonrasında ters çevrilen ayvalar yüksek ısıda iki dakika daha pişirilir. Sonrasında ters çevrilen ayvalar yüksek ısıda iki dakika daha pişirilir. Ayvalar yeniden çevrilerek ocağın altı kapatılır. Böylece servise hazır olan tatlılar ılık olarak istenirse üzerine kaymak ve ceviz ilave edilerek ikram edilir.

Kaynak : Okul Çocukları Ne Yemeli, Ne Yememeli, Nurten Ceceli Alkan

Kaynak Kitap İçin >> http://bit.ly/1vQTPQO

 

Bir Cevap Yazın