Adı : Sakkarin

Adı : Sakkarin


Menşei : Sentetik, Petrol
Açıklama : Şekerin 300 katı sentetik bir tatlandırıcı olup, benzoik asit sodyum benzoat gibi tolüenden elde edilir. Toluenin ise gazyağından elde edilir. Toluen aynı zamanda boya inceltici, folluren  indikatörü, mürekkep, yapıltırıcı ve kauçuk yapımında kullanılır. Yakıtlarda oktan artırıcı olarak da kullanılan toluen, TNT patlayıcısının ana maddesidir. Önemli bir karbon kaynağıdır ve dezenfektanlarda da kullanılır. Okside edildiğinde benzoldehit ve benzoik asit gibi çok önemli ara bileşiklere dönüşür. Daha da önemlisi bu ürün, şekerin şerrinden kaçmak isteyen insanlara ve diyabet hastalarına tükettirilir. İçecekler, şekerleme ürünleri, ilaç ve diş macunları gibi çok sayıda alanda kullanılır. Türkiye’de kullanımı serbesttir.
Riskleri : Kanserojen ve alerjen olduğu ispatlanmış olup, bu nedenle birçok ülkede yasaktır. Bazı ülkelerde ise ‘sağlığınıza zararlı olabilir’ ibaresiyle satışına izin veriliyor. Bağırsak tıkanması, bağırsakta ur oluşumu ve diyabete yol açar. Sigara içenlerde kanseri hızlandırır. Mutlaka sakınılmalı.

Kaynak : Yediklerinizin İçinde Ne Var, Kemal Özer

 

Bir Cevap Yazın