Yaşlanmayı Geciktiren Bir Baharat, Kekik

Yaşlanmayı Geciktiren Bir Baharat, Kekik


Kekik, sadece etin üstüne serpilen bir baharat değildir. Aynı zamanda şifalı bir bitkidir. Kekik deyip geçmeyin, 300’den fazla türü yetişiyor. Bizim bahsettiğimiz kekik, Latince Thymus vulgaris adı verilen kekik türü.

Kekik, uçucu yağlar, ‘timol’, ‘karvakrol’, ‘rosmarinik asit’ ve ‘ursolik asit’ adı verilen maddeleri içerir. İçerdiği bu maddeler sayesinde, kuvvetli mikrop öldürücü ve antioksidan etki gösterir. Serbest oksijen radikallerinin sebep olduğu zararları engeller, hastalıklara karşı direnci artırır, yaşlanmayı geciktirir.

Kekiğin içerdiği karvakrol maddesinin, tümörlerin gelişimini yavaşlattığı gösterildi. Karvakrol, kanser hücrelerini intihara sürüklüyor, böylece kanser gelişimini durduruyor. Size bir müjde daha; Türkiye’de yetişen kekik türlerinde, ağırlıklı olarak karvakrol maddesi bulunuyor.

Kaynak : İlaçsız Yaşam, Dr. Ümit Aktaş

 

Bir Cevap Yazın