YOĞURTLU SALÇALI EKMEK TİRİDİ YAPALIM!

YOĞURTLU SALÇALI EKMEK TİRİDİ YAPALIM!


Malzeme:
1 adet bayat ekmek
1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı karışık salça (domates ve biber)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı su

Yapılışı:
– Bayat ekmekleri bir kabın içine doğradıktan sonra üzerine kaynattığınız et suyunu gezdirin ve kapağını kapatın.
– Diğer bir tarafta sarımsakları dövdükten sonra yoğurdun içine atıp karıştırın ve 10 dakika bir kenarda beklettiğiniz ekmeklerin üzerine dökün.
– Tavada tereyağını eritip içine salçayı dökün ve ezerek kavurun.
– Salçanın üzerine pul biber döktükten sonra sosu yoğurtlu ekmeklerin üzerine dökün ve tiridi servis edin.

Kaynak : Hazır Alma Kendin Yap, Hülya Erol

 

Bir Cevap Yazın