Archive for Ağustos, 2015

Süper Kuru Baklagiller !

Süper Kuru Baklagiller !

Author:

Posted: 31 Ağustos 2015

Haftada en az 4-5 bardak kurufasulye veya nohut gibi kuru baklagil yemek gerekir ! Kuru baklagiller süper gıda grubuna dahildir. Bitkisel protein kaynağı olan bu besinler et yerine yenebilir. Bir bardak mercimekte 17 gram protein […]

 
Kanser Tedavisinde, Siyah Havuç Etkisi!

Kanser Tedavisinde, Siyah Havuç Etkisi!

Author:

Posted: 27 Ağustos 2015

Ülkemizde henüz kıymeti tam olarak anlaşılmış değil ve pazarcıların deyimiyle ‘pazarlarda bile para etmiyor’! Adana pazarlarında bolca bulunur ve ‘şalgam suyu’ hazırlamakta kullanılır. Şalgama o kıpkırmızı rengi veren bu sebzedir. 4. Uluslararası Gıda Pigmentleri Kongresi’nde, […]

 
İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE

Author:

Posted: 26 Ağustos 2015

MALZEME: – 3-4 bardak simit (köftelik bulgur) – 250 gr kara et ( yağsız, iki kere çekilmiş ) – 1 baş çok ince kıyılmış kuru soğan – 1 kaşık domates biber karışık salça – 3 […]

 
Adı : Malik Asit

Adı : Malik Asit

Author:

Posted: 24 Ağustos 2015

Menşei : Sentetik, GDO’lu Açıklama : Aroma bileşikleri, elma ve üzüm suyunda renk dengeleyici olarak kullanılır. D- Malik asit ticari olarak kimyasal sentez ile yapılır. Malik asit şekerler dahil birçok üründe kullanılır. L-Malik asidin GDO’lu […]

 
Domatesin renginde barınan sağlık …

Domatesin renginde barınan sağlık …

Author:

Posted: 21 Ağustos 2015

- – > Faydalı olduğu kanserler : Akciğer, baş-boyun, cilt, idrar yolları ve idrar torbası, kalınbağırsak, meme, mide, pankreas, prostat ve rahim ağzı. Ayrıca kansere karşı koruyucu. Domates ve bazı diğer meyve ile sebzelerin rengini […]

 
Yaşamı Uzatan Etkili Bir Antioksidan, Süperoksit Dismutaz!

Yaşamı Uzatan Etkili Bir Antioksidan, Süperoksit Dismutaz!

Author:

Posted: 20 Ağustos 2015

Hücreleri yeniden canlandıran çok kuvvetli bir antioksidan enzimdir. Özellikle cilt hücreleri üzerinde etkilidir. Yaşlandıkça vücudumuz daha az ‘süperoksit dismutaz’ üretir. Yaşın ilerlemesiyle oluşan cilt kırışıklıklarının önlenmesi ve yaşlılığın geciktirilmesi için etkili bir takviyedir. Besin olarak […]

 
Biber Salçası Tarifi

Biber Salçası Tarifi

Author:

Posted: 18 Ağustos 2015

Malzeme : 8 kg salçalık kırmızıbiber 2 kg acı salçalık kırmızıbiber 3 yemek kaşığı tuz 1/3 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: – Tatlı ve acı biberleri iyice yıkadıktan sonra çekirdeklerini ayıklayın. – Her biberi bıçakla 3-4 […]

 
Ballı Temizleyici Jel

Ballı Temizleyici Jel

Author:

Posted: 15 Ağustos 2015

MALZEME : 2 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı gliserin 2 çay kaşığı lavanta suyu 2 damla lavanta uçucu yağı HAZIRLAMA: Bal ve gliserin porselen havana konularak yavaşça karıştırılır, üzerine lavanta suyu ve esansı damlatılıp […]

 
Çocuklarımız Tehlikede mi?

Çocuklarımız Tehlikede mi?

Author:

Posted: 14 Ağustos 2015

Yeşil S (Lissamine Yeşil BS) Birçok üründe kullanılan yeşil sentetik azo gıda boyasıdır. Madensuları, meyve suları, şerbetler ve gazozlar gibi aromalı içecekler, yenilebilir buzlar, dondurmalar, tatlılar, bisküvi, kek, pasta, çikolata, reçel, jöle, marmelatlar, şekerlemeler, bezelye […]

 
Kanserli hastalara destek: Dut (Morus alba, Morus nigra L.)

Kanserli hastalara destek: Dut (Morus alba, Morus nigra L.)

Author:

Posted: 12 Ağustos 2015

İngilizce’de ‘mulberry’ olarak isimlendirilmektedir. Beyazdut, karadut ve kırmızı dut olmak üzere çeşitleri bulunmaktadır. Yüzyıllardır geleneksel Çin ve Japon tıbbında kullanılmaktadır. Hayvan çalışmalarında kan şekerini düşürdüğü gösterilmiştir. İnsanlarda da tip 2 şeker hastalığından korunmada ve tedavide […]