Adı : Malik Asit

Adı : Malik Asit


Menşei : Sentetik, GDO’lu
Açıklama : Aroma bileşikleri, elma ve üzüm suyunda renk dengeleyici olarak kullanılır. D- Malik asit ticari olarak kimyasal sentez ile yapılır. Malik asit şekerler dahil birçok üründe kullanılır. L-Malik asidin GDO’lu bitkilerden elde edilebilmesine rağmen, bebek mamalarında ve Türkiye’de organik etiketli ürünlerde de kullanımına izin verilir.
Riskleri : D-Malik asit bebekler tarafından hazemedilemiyor. FSA malik asidin çocuklara kesinlikle verilmemesini öneriyor. Yan etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. GDO’lu olabildiğinden sakınılmalıdır.

Kaynak : Yediklerinizin İçinde Ne Var, Kemal Özer

 

Bir Cevap Yazın