Kurban Etinden Lezzetli Bir Kavurma Tarifi

Kurban Etinden Lezzetli Bir Kavurma Tarifi


Malzemeler:

  • Kuzu Eti
  • Kuzunun kendi iç yağı
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Pul biber
  • Kara Biber

Kuzunun kendi iç yağlarını döküm tavaya koyup, eriyene kadar kavuruyoruz. Yağlar eriyip , erimeyen posa kısmı çıtır çıtır kızarınca, posa kısmını yağın içinden alıyoruz. Kuzu etini, erimiş iç yağının içine ilave ediyoruz. Yüksek ateşte ve hızlı şekilde etin her yerini karıştırırak eti mühürlüyoruz. Daha sonra kısık ateşe ayarlayarak uzun süre pişmeye alıyoruz. Etiniz istediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra tereyağ ilave ediyoruz. Tereyağ eridikten sonra, tuz ve diğer baharatları istediğimiz ölçüde ekliyoruz ve güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra kavurma işlemi sona eriyor.

GDO’suz, hormonsuz, antibiyotiksiz TEMİZ ET için tıklayın —► www.gelenekselpazar.com

 

Bir Cevap Yazın