Patates Seçerken Dikkat!

Patates Seçerken Dikkat!


Patatesin görünümü düz, çukursuz, kesilmemiş olmalı.

Asla filizlenmiş, yeşillenmiş, patates almayın. Yeşil lekeler, patateste yüksek oranda solanin yani zehirli madde biriktiğini gösterir. Temiz, üzerinde kurumuş çamur olmayan patatesleri seçin. Çamurlu patates, yağmur zamanında toplanmış ve içine su çekmiştir; bu yüzden çabuk bozulabilir.

Patates, ılık, karanlık yerde saklanmalıdır.

Kaynak: Kadınların Altın Kitabı, Erkan Şamcı

 
Tags:

Bir Cevap Yazın