Etli Karışık Dolma Tarifi

Etli Karışık Dolma Tarifi


MALZEME:

500 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
5 adet domates
1,5 kahve fincanı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan (küçük küp şeklinde doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
1 su bardağı su
Tuz, karabiber

HAZIRLAMA:

1. Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Küçük küp şeklinde doğranmış soğanları, yıkanmış bulguru, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de kıymaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kıymayı yoğurun.
2. Biberleri ve domatesleri hazırladığınız içle doldurun. Tereyağını ve 1 su bardağı suyu dolmaların üzerine ilave edin ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Zayıflatan tarifler için tıklayın –> www.gelenekselpazar.com

Kaynak : Zayıflatan Tarifler, Arda Akdiş

 

Bir Cevap Yazın