Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası


İçmeden Hemen Yüzünüzü Ekşitmeyin!

Bir kere deneyin deriz :)

BROKOLİ ÇORBASI

Malzeme:
500 gr brokoli
1 adet soğan (küçük boy)
1 adet havuç (küçük boy)
2 diş sarımsak
2-3 adet kereviz sapı
4 su bardağı su veya et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlama:
1. Soğanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Sarımsağı da soyup havanda iyice ezin.
2. Tencereye zeytinyağını koyup, soğan ve sarımsağı sararıncaya kadar hafif ateşte kavurun.
3. Kereviz saplarını yıkayıp, çok ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Su (veya varsa et suyunu) ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Havuçların kabuklarını kazıyıp dilimleyin. Her ikisini de tencereye atın. Orta hararetteki ateşte pişmeye bırakın.
5. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, kevgirden geçirip sıcak olarak servis yapın.

Zayıflatan tarifler için tıklayın. >> www.gelenekselpazar.com

Kaynak : Zayıflatan Tarifler, Arda Akdiş

 

Bir Cevap Yazın