Evde Sağlıklı Etten Döner Yapalım!

Evde Sağlıklı Etten Döner Yapalım!


Malzemeler:
– 1 kg ince dilimlenmiş dana antrikot
– 2 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– Zeytinyağı
– Kekik
– Toz kırmızı biber

Yapılışı:
1. Soğanı ince rende ile rendeleyin.
2. Yoğurt, salça, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
3. Etleri bu hazırladığınız marinata iyice bulayıp 1 gece kadar dolapta bekletin.
4. Dilimleri üst üste alıp, streç film veya temiz bir poşet yardımıyla rulo şeklinde sarın. Kenarlarını düğümleyerek şeklini sağlamlaştırın.
5. Derin dondurucuda minimum 3-4 saat bekletin.
6. Pişirmeden 1 saat öncesinden çıkarın.
7. İncecik dilimleyip tavada pişirin, boylamasına dilimleyin.
8. Salça ve yağsız yoğurt ile servis edin.

Kaynak : Çocuğunu Doğru Besle, Dr. M. Ender Saraç

 

Bir Cevap Yazın