Lezzetli Bir Çorba Tarifi!

Lezzetli Bir Çorba Tarifi!


Roka Çorbası

MALZEME :
1 demet roka
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
1 çay bardağı süt
150 gr keçi peyniri
Tuz

HAZIRLAMA:
1. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin ve bir tencereye koyup kısık ateşte zeytinyağında hafif sarartın.
2. Rokayı da yıkayıp, ince doğrayın ve soğanla birlikte 3 dakika kadar sote edin.
3. Üzerine suyu ilave edin ve 25 dakika pişirin.
4. Daha sonra sütü ve tuzu ekleyin. Bir taşım daha kaynatın.
5. Çorbayı kaselere koyun. Tabakların üzerine ince birer dilim keçi peyniri yerleştirdikten sonra servis yapın.

Kaynak : Zayıflatan Tarifler, Arda Akdiş

 

Bir Cevap Yazın