Tavuk Suyu

Tavuk Suyu


Kemik büyümesini ve güçlenmesini destekleyen tavuk suyu tabletlerini mutfağınızda doğal olarak hazırlayın…

Malzemeler

– 1 bütün tavuk
– 1 adet havuç
– 1 adet kereviz
– 1 adet pırasa
– 2 adet kuru soğan
– 1 baş sarımsak
– Tane karabiber
– Defne yaprağı
– Tane kişniş

Yapılışı
1. Sebzeleri gelişigüzel doğrayın; pırasa ve havucu kalın dilimleyin, kereviz ve kuru soğanı dörde bölün, sarımsakları soyup, bıçağın kalın tarafıyla ezip ilave edin.
2. Tavuğu ekleyin.
3. Suyu koyun (tavuğu 1 parmak geçecek kadar) ve baharatları ilave edin, kapağını kapatın.
4. Kaynamaya başladığında altını kısın.
5. Tavuk pişene kadar ağzı kapalı tutun, ara sıra açıp kontrol edin.
6. Hazır olunca tavuğu çıkartın ve sebzeleri süzün.
7. Tavuk suyunuu buz kalıplarına dökün ve tamamen soğuduğuna emin olunca, derin dondurucuya alın.
8. İhtiyaç halinde buz kalıbından çıkarıp hepsini çözdürmeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz.

Kaynak: Çocuğunu Doğru Besle, Dr. M. Ender Saraç

 

Bir Cevap Yazın