Archive for Kasım, 2016

Rumeli Yöresine özel  TOPÇATA ÇORBASI  yapmaya ne dersiniz?

Rumeli Yöresine özel  TOPÇATA ÇORBASI  yapmaya ne dersiniz?

Malzeme: 6 su bardağı su 200 gr kıyma Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı kristal kayatuzu Yarım kase kadar ince bulgur Yarım çay bardağı iri […]

 
Bulgur Neden Sağlıklıdır?

Bulgur Neden Sağlıklıdır?

- Bulguru diğer hububatlardan ayıran en önemli özelliği fitik asit içermiyor olması. Başka hububatlarda bol miktarda bulunan ve bazı minerallerin emilimini engelleyen fitik asit, pişirilerek ve kurutularak hazırlanmasından dolayı bulgurda bulunmuyor. – Bulgur ayrıca, kepekli […]

 
Mercimekli Yaprak Sarması

Mercimekli Yaprak Sarması

MALZEME: 150 gr asma yaprağı 3 su bardağı su 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet soğan Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı köftelik bulgur Tuz, karabiber, kırmızıbiber (ağız tadına göre) 1 tatlı kaşığı […]

 
Yeşil sebzeler vücudumuza ne fayda sağlıyor?

Yeşil sebzeler vücudumuza ne fayda sağlıyor?

Yeşil besinler sağlık deposudur. Sağlığımızı koruyabilmemiz için vazgeçilmez maddeleri içerirler. Yeşil besinler vücudumuza ne fayda sağlıyor? – Çok yüksek kalsiyum içerirler. Örneğin bir demet dereotu, aynı ağırlıktaki sütün iki katı kadar kalsiyum içerir. – Kemik erimesini engeller. – Bağırsakların çalışmasını düzenlerler. – […]

 
Peki siz, sahte bal ile gerçek balı nasıl ayırt edersiniz?

Peki siz, sahte bal ile gerçek balı nasıl ayırt edersiniz?

İşte sahte balı ayırt etmek için ipuçları… Hem gıda hem de kozmetolojide büyük kıymeti olan balı satın alırken iyi seçmeli, aileniz ve kendiniz için doğru balı bulmalısınız. – Açık bal satın alıyorsanız, satıcıdan balı şişenin […]

 
Hangi yaşta olursanız olun sağlıklı olmak için su için…

Hangi yaşta olursanız olun sağlıklı olmak için su için…

Su hayattır. Hangi yaşta olursanız olun sağlıklı olmak için su içmelisiniz. Ve en önemlisi, suyu susadıkça değil, aklınıza geldikçe için. Çünkü susamak vücudunuzun size gönderdiği bir imdat çağrısıdır. Susuzluk hissi, size yumurtanın kapıya dayandığını, hatta […]

 
Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

- – > Demir eksikliği olan çocuklar için demir deposu Malzemeler – 500 gr yağsız kıyma – 250 gr piliç kıyma – 3 dilim bayat ekmek – 6 adet yumurta – 5 dal maydanoz – […]

 
Acı kırmızıbiberi sofranızdan eksik etmeyin!

Acı kırmızıbiberi sofranızdan eksik etmeyin!

Güvendiğiniz biberleri alın ve nemsiz ortamda saklayın. Unutmayın, ne kadar acı, o kadar iyi! Acı kırmızıbiber tüketerek elde edilebilecek faydalar: – Ağrı kesici özelliği vardır: Zona, baş ağrıları, şeker hastalarında görülen nöropatik ağrılar ve romatizmal […]

 
En çok da çocuklar seviyor!

En çok da çocuklar seviyor!

Katkı maddesi olmayan, sağlıklı ketçabı kendiniz hazırlamaya ne dersiniz? BAHARATLI DOMATES SOSU (KETÇAP) Malzeme: 4 kg salçalık etli domates 1 kg salçalık kırmızıbiber 1/2 kg etli yeşilbiber 4-5 kırmızı acı etli biber 3 adet kırmızı […]