Post Tagged with: "karatay mutfağı"

Rumeli Yöresine özel  TOPÇATA ÇORBASI  yapmaya ne dersiniz?

Rumeli Yöresine özel  TOPÇATA ÇORBASI  yapmaya ne dersiniz?

Malzeme: 6 su bardağı su 200 gr kıyma Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı kristal kayatuzu Yarım kase kadar ince bulgur Yarım çay bardağı iri […]

 
Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Author:

Posted: 28 Haziran 2016

Malzeme: 1,5 su bardağı Siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) 2,5 su bardağı su 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 1 adet domates 2 adet sivribiber 3 yemek kaşığı tereyağı Kristal kayatuzu, […]

 
Karatay Mutfağı’ndan, “Arpacık Soğanlı Yahni”

Karatay Mutfağı’ndan, “Arpacık Soğanlı Yahni”

Author:

Posted: 16 Mayıs 2016

Malzeme: 1 kg dana kuşbaşı 1 kg arpacık soğan 2 adet domates 1 adet kırmızıbiber (közlemelik biberlerden) 1 adet yeşil biber (közlemelik biberlerden) 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı […]

 
Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!

Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!

Author:

Posted: 13 Nisan 2016

Parmaklarınızı yalayacaksınız… :) Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!     Malzeme: 12 adet dolmalık yeşil biber 4 adet kuru soğan 3 adet orta boy domates 1,5 su bardağı Siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) […]

 
Keten tohumu’na Karatay Mutfağından Bakış!

Keten tohumu’na Karatay Mutfağından Bakış!

Author:

Posted: 23 Ekim 2015

Ketentohumu yağı, kan yağlarını düzenler, kanı sulandırır, kilo vermeyi kolaylaştırır, kilo almayı önler, hipertansiyon ve depresyon gelişmesini engeller. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. Ketentohumu azar azar yiyeceklere eklenebilir. Susam da ketentohumu kadar faydalıdır. Arzu […]

 
Domates ve Biberli Patlıcan Salatası

Domates ve Biberli Patlıcan Salatası

Author:

Posted: 27 Eylül 2015

Yaz ve sonbaharda yapabileceğiniz güzel bir salata tarifi… Malzeme: 3 adet patlıcan 3 adet çarliston biber 3 adet kırmızı biber 2 adet domates 1 adet kuru soğan (mor soğan) Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu […]