Post Tagged with: "tarifler"

Bayramların ve özel ziyaretlerin olmazsa olmazı; lokum!

Bayramların ve özel ziyaretlerin olmazsa olmazı; lokum!

MALZEMELER: 1 kg süt 1 su bardağı toz şeker (Geleneksel Pazar şeker yerine bal öneriyor. Şeker yerine bal eklerseniz sütü 2,5-3 çay bardağı daha eksik kullanınız…) 1 çay bardağı un ½ çay bardağı buğday nişastası […]

 
Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti pideyi, evde kendiniz yapmaya ne dersiniz?

Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti pideyi, evde kendiniz yapmaya ne dersiniz?

MALZEMELER: 4.5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 portakal büyüklüğünde ekşi maya 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker Not: (Gelenekselpazar hurma suyu öneriyor. Hurmaları az […]

 
Kuru Kayısı ve Kuru Üzüm Hoşafı

Kuru Kayısı ve Kuru Üzüm Hoşafı

1 avuç kuru kayısı 1 avuç incir 1 avuç mürdüm eriği 1 avuç kara üzüm 2 çubuk tarçın 5-6 adet karanfil Bütün malzemeleri karıştırın. Kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırın. *Miktarı kişi sayısına göre arttırıp […]

 
Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden, besleyici ve bol şifalı Kelle Paça Çorbası!

Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden, besleyici ve bol şifalı Kelle Paça Çorbası!

MALZEMELER: 1 adet koyun ya da kuzu kellesi 4 adet koyun ya da kuzu paçası 2 litre su 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Kristal kaya tuzu […]

 
Geleneksel usullerle hazırlanan ev yapımı bir lezzet, İNCİR UYUTMASI…

Geleneksel usullerle hazırlanan ev yapımı bir lezzet, İNCİR UYUTMASI…

Çobanlar incir ağacı buldukları zaman koyunların sütünü sağar, incir yaprağının sapından çıkan sütü içine damlatıp sütü mayalar ve yerlermiş. Süt, incir sütü ile kısa sürede mayalanır ve incir ağacının serin gölgesinde dinlenen çoban karnını doyururmuş. […]

 
Ailesinde kanser hikayesi olanlar ve kanserden korunmak isteyenler… Bu küre mutlaka göz atın… 

Ailesinde kanser hikayesi olanlar ve kanserden korunmak isteyenler… Bu küre mutlaka göz atın… 

Kansere karşı koruyucu brokoli kürü Kendi yumruğunuz büyüklüğünde brokoliyi mutfak robotuna alın. Üzerine 7 yaprak roka, 1 diş dövülmüş sarımsak, bir tutam kaya tuzu, 1 limonun suyu ve aynı limonun kabuklarını rendeleyerek ekleyin. Robotu çalıştırın […]

 
En çok da çocuklar seviyor!

En çok da çocuklar seviyor!

Katkı maddesi olmayan, sağlıklı ketçabı kendiniz hazırlamaya ne dersiniz? BAHARATLI DOMATES SOSU (KETÇAP) Malzeme: 4 kg salçalık etli domates 1 kg salçalık kırmızıbiber 1/2 kg etli yeşilbiber 4-5 kırmızı acı etli biber 3 adet kırmızı […]

 
Tavuk Suyu

Tavuk Suyu

Kemik büyümesini ve güçlenmesini destekleyen tavuk suyu tabletlerini mutfağınızda doğal olarak hazırlayın… Malzemeler – 1 bütün tavuk – 1 adet havuç – 1 adet kereviz – 1 adet pırasa – 2 adet kuru soğan – 1 baş sarımsak – Tane karabiber – Defne yaprağı […]

 
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

MALZEME: 1 kg kereviz 1 adet havuç (küçük küp şeklinde doğranmış) Yarım su bardağı iç bezelye 10 adet arpacık soğan Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) Yarım demet dereotu (ince doğranmış) Tuz […]

 
ADANA KEBABI

ADANA KEBABI

1 kg dana bonfile 100 gr kuyruk yağı 100 gr kuzu döşü 2 adet soğan (rendelenmiş) 1 demet maydanoz (ince doğranmış) Tuz, karabiber İsot (arzuya göre) HAZIRLAMA: 1. Dana bonfile, kuyruk yağı, kuzu döşünü kasaptan […]