Pratik Bilgiler

Sebze yemeği hazırlarken bu noktalara dikkat etmeyi unutmayın!

Sebze yemeği hazırlarken bu noktalara dikkat etmeyi unutmayın!

- Sebzeler, ayıklanıp yıkanırken ve pişirilirken yanlış işlemler ya da doğru bilinen yanlış uygulamalar nedeniyle büyük oranda vitamin, mineral kaybına uğrarlar. Doğru yöntemlerle hazırlanıp pişirilen sebze yemekleri vitamin kaybına uğramadıkları gibi sindirimleri de kolay olur. […]

 
Balığı sağlıklı pişirmek için bu yöntemlere mutlaka göz atın.

Balığı sağlıklı pişirmek için bu yöntemlere mutlaka göz atın.

- Balık pişirirken de genel bir kuraldan bahsetmek mümkün: Izgara,  balığın öz lezzetine en az müdahale eden pişirme biçimidir. Dolayısıyla lüfer, levrek, sinarit, çipura, palamut, mercan, kalkan, kılıç gibi ‘makbul balıkları’ ızgara yapmanız daha doğru […]

 
Gün İçinde Kendinizi Çok mu Yorgun Hissediyorsunuz?

Gün İçinde Kendinizi Çok mu Yorgun Hissediyorsunuz?

Author:

Posted: 02 Ağustos 2016

Çok mu yorgun hissediyorsunuz? Metabolizmanızı hızlandırmak için şunları yapabilirsiniz: 1. Aşırı yemekten kaçının 2. Kas kitlenizi artırmak için spor yapın 3. Uyku düzeninizi sağlayın, iyi uyuyun 4. Dengeli yiyin 5. Yüksek Glisemik indeksli gıdalardan uzak […]

 
Posalı Besinler Tüketin!

Posalı Besinler Tüketin!

Author:

Posted: 23 Haziran 2016

Posalı besinlerle beslenmek kalınbağırsak ve rektum kanserini önler. Yulaf unu ve kuru baklagillerde bulunan çözünür posanın kanımızdaki LDL kolesterolü düşürücü etkisi olduğu, fakat HDL kolesterolü artırmadığı saptanmıştır. Özellikle buğday kepeğinden zengin olan yüksek posalı diyetler […]

 
Balığın taze olduğunu nasıl anlarsınız?

Balığın taze olduğunu nasıl anlarsınız?

Author:

Posted: 25 Mayıs 2016

- Aldığınız balığın taze olup olmadığını kontrol etmek için suyun içine koyun. Balık batarsa, bu taze olduğunu gösterir. – Taze balık eti sıkı olur. Bastırdığınız zaman deforme olmaz ve dokunduğunuzda iskeletinden ayrılmaz. – Taze balığın […]

 
Kahvaltıda Badem Yemek Kan Şekerini Düşürüyor, Doygunluğu Artırıyor!

Kahvaltıda Badem Yemek Kan Şekerini Düşürüyor, Doygunluğu Artırıyor!

Author:

Posted: 11 Mayıs 2016

Glukoz toleransının bozulması (BGT), şeker hastalığı gelişmesinde önemli bir risk etkeni. Uluslararası bilimsel kuruluşlarca 2025 yılına kadar dünyada BGT’li kişi sayısının 418 milyona ulaşacağı tahmin ediliyor. BGT tedavisinde yaşam şeklinde yapılan düzenlemelerin önemi büyük. Yenilen […]

 
Evinizi kötü kokulardan koruyun!

Evinizi kötü kokulardan koruyun!

Author:

Posted: 04 Mart 2016

- Kötü kokulara karşı kahve, tuz, portakal yağı, yosun veya kurutulmuş limon kullanabileceğiniz gibi portakal kabuğu da yakabilirsiniz. – Sigara, evde oluşabilecek en kötü kokudur. Eğer mutfağınızda sigara içecek birilerini ağırlayacaksanız, öncelikle pencereyi açın. Tencereye […]

 
Mutfakta küçük aşçılık sırları…

Mutfakta küçük aşçılık sırları…

Author:

Posted: 25 Ocak 2016

Mutfakta küçük aşçılık sırları… :) Kaşar peynir – Kaşar peynirini kesmeden önce bıçağı ıslatırsanız daha kolay kesersiniz. – Peynirin yapışkan olmasını engellemek için rendelemeden önce, koyacağınız tabağı sıvıyağ veya tereyağıyla yağlayın. – Kurumuş kaşar peyniri […]

 
Sağlığınız için günde bir bardak kefir!

Sağlığınız için günde bir bardak kefir!

Author:

Posted: 08 Ocak 2016

Kefir, kefir taneleriyle yapılan ve Kafkas tabanlı bir süt içeceğidir. Etilalkol ve Laktik Asit fermantasyonu ile oluşur. Beyaz renkte ve fındık büyüklüğündeki kefir, karnı bahar görüntüsündedir. Dış ortamdan gelen zararlı bakterilere karşı, koruyucudur. Maddelerin kana […]

 
Patates püresinin daha lezzetli olmasını istemez misiniz?

Patates püresinin daha lezzetli olmasını istemez misiniz?

Author:

Posted: 05 Ocak 2016

Patates püresini kim sevmez ki! Peki, daha lezzetli olmasını istemez misiniz? – Patates püresinin lezzetli olmasını istiyorsanız, patatesleri buharda pişirin. – Patates püresini hazırlarken içine sadece sıcak süt ekleyin. Soğuk süt, pürenin rengini bozar. – […]