Tarifler

Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!

Sağlıklı Bir İçecek: Limonata!

Author:

Posted: 15 Ağustos 2016

Böbrektaşı ve kumu oluşumunu önler! Sitrik asit limon suyunun diğer önemli bir bileşeni; bir bardak limon suyunda 6­7 gram civarında bulunuyor. Bu madde bilhassa Hipositratüri hastalarında böbrektaşı tedavisinde yararlı olmaktadır. Limon suyu gibi Sitrik asit […]

 
Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)

Buzlu Türk Kahvesi (Frappuccino)

Author:

Posted: 10 Ağustos 2016

Bir de soğuk deneyin… :) Malzemeler: 1 fincan sade Türk kahvesi ­ 1 bardak az yağlı süt ­ 1 çorba kaşığı bal ­ Doğal toz kakao Yapılışı: 1. Bildiğiniz usul 1 fincan şekersiz Türk kahvesi […]

 
AKITMA

AKITMA

Anadolu insanı cıvık kıvamda hazırlayıp kepçeyle akıtarak pişirdiği hamurlara binbir güzel isim vermiş. Leylek giliği, taş ekmeği, şıllık, hanım yanağı, kirde, bıcik, sızdırma ilk aklıma gelenle. Gariptir ki en çok Fransızca ismi ‘krep’ kullanılıyor. Bizimkilerin […]

 
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

MALZEME: 1 kg kereviz 1 adet havuç (küçük küp şeklinde doğranmış) Yarım su bardağı iç bezelye 10 adet arpacık soğan Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) Yarım demet dereotu (ince doğranmış) Tuz […]

 
Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Author:

Posted: 28 Haziran 2016

Malzeme: 1,5 su bardağı Siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) 2,5 su bardağı su 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 1 adet domates 2 adet sivribiber 3 yemek kaşığı tereyağı Kristal kayatuzu, […]

 
TelMaksi yediniz mi?

TelMaksi yediniz mi?

Author:

Posted: 30 Mayıs 2016

Malzeme: 1 kg kabak 400 gr kıyma 2 adet sivri biber 1 domates 1 soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, kırmızıbiber (ağız tadına göre) 1 kase […]

 
Balkabaklı Çorba Tarifi

Balkabaklı Çorba Tarifi

Author:

Posted: 18 Mayıs 2016

Cildi güzelleştirir ve gözleri güçlendirir… Malzemeler: – 1 kg balkabağı – ¼ demet maydanoz – 4 diş sarımsak – 1 adet kuru soğan – 1 adet ufak parça taze zencefil – 1 su bardağı tavuk […]

 
Karatay Mutfağı’ndan, “Arpacık Soğanlı Yahni”

Karatay Mutfağı’ndan, “Arpacık Soğanlı Yahni”

Author:

Posted: 16 Mayıs 2016

Malzeme: 1 kg dana kuşbaşı 1 kg arpacık soğan 2 adet domates 1 adet kırmızıbiber (közlemelik biberlerden) 1 adet yeşil biber (közlemelik biberlerden) 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı […]

 
Lezzetli Bir Çorba Tarifi!

Lezzetli Bir Çorba Tarifi!

Author:

Posted: 25 Nisan 2016

Roka Çorbası MALZEME : 1 demet roka 1 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı su 1 çay bardağı süt 150 gr keçi peyniri Tuz HAZIRLAMA: 1. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin ve bir […]

 
Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!

Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!

Author:

Posted: 13 Nisan 2016

Parmaklarınızı yalayacaksınız… :) Harika Bir Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi!     Malzeme: 12 adet dolmalık yeşil biber 4 adet kuru soğan 3 adet orta boy domates 1,5 su bardağı Siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) […]