Son Yazılar

Katkı Maddelerinin Kullanım Sebepleri

Katkı Maddelerinin Kullanım Sebepleri

Author:

Posted: 21 Nisan 2014

Bir kısmı günümüzde ispatlanmış, bir kısmı da gelecekte ispatlanacak olan ve birçok ülkede yasaklanabilmiş bu maddeleri siz yemek ister misiniz? Çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilir misiniz?
Bize sorarsanız, üreticilerden artık bir şeyler yapmalarını, daha önemlisi de bir şeyleri yapmamalarını istemelisiniz.

 
“Bizdeki ürünlerin de kaynağı kısıtlı, yani bitenlerden”

“Bizdeki ürünlerin de kaynağı kısıtlı, yani bitenlerden”

Author:

Posted: 16 Nisan 2014

“Doğal ve organik” kelimeleri zihnimizde hızla deforme olmakta. “Kazanç” kaygısı ile bu kelimeleri kullanmaktan çekinmiyor pek çok firma. Büyük şehirde yaşayanlar için durum daha da vahim elbette. Neyseki temel hedefleri kazanç olmayan yeni yerlerde açılmakta bugünlerde.

 
Bu pazarda Anadolu var!

Bu pazarda Anadolu var!

Author:

Posted: 16 Nisan 2014

Farklı işleri olan beş girişimci bir araya geldi ve Geleneksel Pazar’ı kurdu. ‘Geleneksel Pazar İyi Gelecek’ sloganıyla yola çıkan beş ortak, Anadolu’yu karış karış gezip organik üstü ‘en gerçek’ ürünleri tüketiciyle buluşturuyor.

 
Şeker Esrardan Zararlı

Şeker Esrardan Zararlı

Author:

Posted: 16 Nisan 2014

Sıfır yağlı bir yoğurtta beş çay kaşığı, bir kutu domates çorbasında dört çay kaşığı şeker var; tatlı gıdalarda ne kadar çok şeker bulunduğunu varın siz hesaplayın.

 
Gıda Paketlerindeki Sinsi Tehlikeye Dikkat

Gıda Paketlerindeki Sinsi Tehlikeye Dikkat

Author:

Posted: 16 Nisan 2014

Hayatımıza her sene yüzlerce kimyasal madde yeterince incelenmeden ve emniyetli oldukları ispatlanmadan giriyor. Endüstri para kazandığı bu ürünlerin zararlı olmadıklarını ispat etmekle yükümlüdür. Bunların zararlı olduklarına milyonlarca insan zarar gördükten sonra karar verilmesi ve yasaklanması olacak şey değil.

 
Ekşi Hamur Mayası Kullanımı ve Tarifler

Ekşi Hamur Mayası Kullanımı ve Tarifler

Author:

Posted: 15 Nisan 2014

Ekşi Hamur Mayası’nın normalde kuvvetli, keskin bir kokusu vardır. Ama kokusu iştah açıcıdır, insana mutluluk verir. Kokusu itici gelirse, her zamankinden farklı kokarsa, rengi değişirse, kullanmak içinize sinmiyorsa o mayayı kullanmayın.